2016年5月31日火曜日

今日のモンブラン

栗そぼろの下は、クリームとカスタードクリームと柔らかスポンジケーキです。
栗本来の味がたまらない。
その素朴な味にカスタードがアクセントをつけています。

今日のモンブラン

基壇部は素朴なクッキーです。
底にはカスタードクリーム。
栗クリームのあっさりです。

今日のモンブラン

栗クリームはねっとり。基壇のスポンジケーキもねっちりです。

今日のモンブラン

中に求肥の饅頭が入り、イチゴが乗り、おおよそモンブランっぽくないが、抹茶のモンブランというが、ちゃんと栗クリームの味がし、和風なのに爽やか!

2016年5月27日金曜日

今日のモンブラン

基壇部はしっかりしたメレンゲ。
リキュールを染ませたスポンジケーキと栗クリームが層となっています。チョット大人の味がします。

今日のモンブラン

フランスの栗クリーム。

今日のモンブラン

和栗ブレンド。
基壇部のスポンジケーキがどっしり、さらに、真中にカスタードクリームという、食べ応えありでした。

今日のモンブラン

ソフトな甘さ。

今日のモンブラン

二種類の栗が憎いね!
食べ応えあり。

2016年5月24日火曜日

2016年5月22日日曜日

そうだ、白鶴美術館へ行こう。



















今年も恒例の白鶴美術館ワークショップが始まりました。

蒸し暑い季節ですが、頑張って皆さん来ているようです。

今年は、去年に引き続き「屏風」と新たに「拓本」を導入しました。

全員、「拓本」は初めてのことなので、教えるにも苦労している様子でしたが、

かえってお客さんと和気あいあいとやれてる様子(*´ω`*)



拓本を教えている最中スタッフ二人

最後に、真剣な顔をぱちり☆カメラに収めることに成功!

           お客さんに楽しんでもらっているようで良かったです。
          

2016年5月15日日曜日

2016年5月10日火曜日

教育実習日程打ち合わせ

教育実習の日程が大幅に変わりました。
三木は6月3日。
広島は6月17日。
千葉は6月10日。
以上は決定でいいんですね。
八鹿を31日に変更できれば、
和歌山を27日にできるのですが、
また、岡山を6月14日に変更できますか?
この三人は至急返信ください。

2016年5月9日月曜日

2016年5月8日日曜日

2016年度白鶴美術館ワークショップ

日に日に暑くなってきましたね。
二十四節気の立夏も過ぎ、これからどんどん暑くなります。

さて、今年も白鶴美術館ワークショップが始まりました!今回は5月の日曜日だけという、短期間でのワークショップです。

これまでやってきた屏風に加えて、拓本もやります!

大原ゼミの皆さんは、くれぐれも忘れず、決められた日に白鶴美術館へ行ってくださいね。